Duz, həyatımızın ayrılmaz bir hissəsidir və yeməklərimizi ləzzətli edərkən, bədənin ehtiyacı olan natrium və xlor ionlarını təmin edir. Ancaq, duzun aşırı istifadəsi bir çox sağlamlıq probleminə səbəb ola bilər. Əksər insanlarda, gündəlik duz istehlakı tövsiyə olunan miqdardan daha yüksəkdir və bu, bir çox ciddi xəstəliyə səbəb ola bilər.

Qlobal.net duzun sağlamlığa olan 7 əsas zərərini araşdıracaq.

1. Yüksək Qan Təzyiqinə Səbəb Olur

Duzun əsas tərkib hissəsi olan natrium, bədəndə suyun saxlanmasına səbəb olur və bu da qan təzyiqinin artmasına yol açır. Yüksək qan təzyiqi, ürək xəstəlikləri və böyrək problemləri kimi ciddi xəstəliklərin riskini artırır. Bu səbəbdən, çox duzlu qidalar qəbul edildikdə, hipertoniya inkişaf edə bilər.

Simptomlar:

• Baş ağrıları
• Yüksək qan təzyiqi
• Nəfəs darlığı və yorğunluq

2. Ürək Xəstəliklərinə Yol Açar

Yüksək duz istehlakı, ürək əzələlərini zədələyərək ürək çatışmazlığı və digər ürək xəstəlikləri riskini artırır. Duz, qan təzyiqinin yüksəlməsi ilə yanaşı, damarların elastikliyini itirməsinə səbəb olur və bu da ürək xəstəliklərinə yol açır.

Simptomlar:

• Qorxu hissi və ani yorğunluq
• Çiyin və sinə ağrısı
• Nəfəs darlığı

3. Böyrək Problemləri Yaradır

Aşırı duz istehlakı, böyrəklərin işini çətinləşdirir və zamanla böyrək daşlarının yaranmasına, böyrək funksiyalarının pozulmasına səbəb olur. Böyrəklər, bədənin natrium balansını tənzimləyir, ancaq çox duz qəbul edildikdə bu, böyrəkləri yükləyir və onların düzgün işləməməsinə səbəb ola bilər.

Simptomlar:

• Qanlı sidik
• Bel ağrısı və şişkinlik
• Sidik edərkən ağrı

4. Osteoporoz Riski Artır

Yüksək duz istehlakı, bədən tərəfindən kalsiumun itirilməsinə səbəb ola bilər. Kalsium, sümüklərin güclü olmasına kömək edir və çox duz istehlakı, kalsiumun çox itirilməsinə səbəb olur. Bu da sümüklərin zəifləməsinə və osteoporoz riskinin artmasına yol açır.

Simptomlar:

• Sümüklərdə ağrılar
• Qırılgan sümüklər
• Bel və boyun ağrıları

5. İştahın Artmasına Yol Açar

Çox duzlu qidalar, bədənin su balansını pozur və bu da susuzluğun artmasına səbəb olur. Susuzluq, təbii olaraq daha çox qida yemək istəyini artırır və bu da, nəticədə piylənmə riskini yüksəldir. Duzun işlənmiş qidalarla birləşməsi, daim iştahın artmasına səbəb olur.

Simptomlar:

• Artan susuzluq və iştah
• Qida istəkləri
• Yüksək kilo və selülit

6. Mədə Xəstəliklərinə Səbəb Olur

Yüksək duz istehlakı, mədə şirəsinin turşuluğunu artırır və mədə xəstəliklərinə, o cümlədən mədə xoralarına və qastritə səbəb ola bilər. Həmçinin, duz, mədənin selikli qişasında iltihaba yol açaraq, qida qəbulunda narahatlıqlara səbəb olur.

Simptomlar:

• Mədə ağrıları və yandırıcı hiss
• Həzm problemləri
• Ürəkbulanma və qıcqırma

7. Şəkərli Diabet Riskini Artırır

Yüksək duz istehlakı, bədənin insulinə qarşı müqavimətini artıraraq, şəkərli diabet riskini yüksəldir. Duz, qan dövranını zəiflədir və insulin istehsalını çətinləşdirir, bu da diabetin inkişafına zəmin yaradır.

Simptomlar:

• Daima yorğunluq
• Yüksək qan şəkəri
• Quru dəri və susuzluq

Duzun sağlamlığa zərərli təsirlərini azaltmaq üçün gündəlik duz istehlakını minimal səviyyədə saxlamaq çox vacibdir. Ümumi sağlamlıq və düzgün metabolizma üçün, təbii qidalarla balanslı qidalanmaq və duzlu qidalardan qaçmaq ən yaxşı seçimdir. Aşırı duzdan uzaq durmaq, bir çox ciddi xəstəliyin qarşısını ala bilər.

Fidan
Qlobal.net